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また、もち米は白米にはない強い粘り気が特徴で、赤飯やおこわ、餅などを作る際に使われます。

「弾力やモチモチ感、ツヤ感がある炊き上がりで、すごくおいしいです。本当においしいお米を食べたいならやっぱり最上位モデルがいいですね。玄米ごはんに関しては三菱電機の最上位モデルがおいしいんですけど、普通に白米を炊飯するならコレがおすすめ」

楽天市場 ポチップ 大火力と熱対流によって内釜をしっかりと加熱します。

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記事前半に述べたように、炊飯器の機能性は加熱方式でおおかた決まるため、メーカーは聞き馴染みのあるものを選んでおけば間違えありません。

マグネットプラグを備えた安全設計で、お子様のいる家庭におすすめです。

楽天市場 ポチップ 遠赤効果の高い黒厚釜で炊きムラを抑え、一粒ずつもっちりと炊きあげます。

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「弾力があって甘さが強いのが特長。冷めてもおいしいごはんが炊けるのも魅力。土鍋を使っているモデルは、おこげもつくれます。耐久性を強化した土鍋ですが、落としたら割れる可能性もあるので注意してください」

料理や弁当の「味が一発で決まる裏技」。醤油、みりん、塩砂糖まで不要なんだ

炊飯器で一度に炊けるごはんの量と家族の人数の目安を簡単にまとめると、以下の表の通りです。寸法の比較については例外もあるため、それぞれのケース別に次で詳しく解説していきます。

一般的な金属製の金属釜は熱が伝わりやすく、効率的に炊けるので早炊きをしたいときにも適しています。その他にも、自然素材の炭や土鍋の釜もあります。内釜の厚みが大きいとその分熱を伝えやすくなることから、味にこだわったおいしいごはんを食べたい場合は土鍋の内釜や炭を使った内釜を選んでみましょう。